食用菌之家--中国最大的食用菌网站
当前位置:主页 > 栽培技术 > 浏览文章
食用菌遭遇阴雨雪雾天气的应对措施
2019-08-30 00:24 来源:未知

【核心提示】:食用菌遭遇阴雨雪雾天气的应对措施。       一、主要危害症状及其原因
       1.畸形菇菇棚内新鲜空气比例不达标,子实体出现畸形,如平菇的“长腿菇”、不开片,香菇的“长柄菇”、“黑面菇”等等。基本原因就是本阶段的阴雨雪雾天气中气温稳定、风流很小甚至没有风流,通风不良导致菇棚内的换气严重不足,二氧化碳等废气积聚。
       2.细菌性病害菌盖表面有褐色斑点;越来越多的菇蕾无法分化,多呈萎蔫状,手感表面黏糊糊的;幼菇的菌盖发黄,继之死亡,其菌柄是软的,逐渐倒伏,手感黏糊糊;起初菌盖表面呈现亮色,似乎刚刚喷过水,亮晶晶的,后期发黄变暗死亡;出菇面的基料表面逐渐变暗,亦呈黏糊糊状;菇棚中气味臭不可闻,令人头疼;中上旬采收的料面,几无再现蕾迹象。究其原因,主要就是生料或发酵料本做什么生意赚钱身就带有大量病原菌,遇到温度合适的连续阴雨天气和通风很差的环境就会繁殖发展,形成危害。
       3.真菌性病害绿霉呈多发性发生,尤其半地下结构的出菇场所,出菇菌袋几乎在一周左右变为“绿头”;菌盖呈现褐色或黄褐色色块,呈不规则状,继之扩大,至成熟时蔓延至整个菌盖甚至整株子实体;个别地方还发生了块菌等子囊菌病害。发生的原因主要是阴雨连绵的天气,菇棚的温度不低,但通风不好,加之空气湿度偏高的大环境,所以此时不可喷药,否则将会加重潮湿,给病原造成了可乘之机。
       4.虫害主要是菇蚊菇蝇类幼虫危害和线虫类危害,其余的还有鼠妇等。
       发生的原因主要有二:第一,集中在生料或发酵料播种阶段,随基料进入;第二,发菌和出菇阶段预防工作不到位(这是通病),使成虫进棚,然后进料产卵。
       二、应对措施当前危害的应对措施:
       1.升温或降温:根据外界气温,采取相应的措施进行升温或降温,目的是使温度较为适合子实体生长,而不利于病原菌发展。该项措施的实施可以根据自身条件进行设置,比如暖风炉升温,升温效果是一方面,如果不需要升温时可以直接单独使用吹风装置,可以达到通风的目的;最佳方案就是安装控温风机,菇棚温度升降自如的同时,不但可以保证控温的绝对效果,而且兼有稀释棚内废气的作用。
       2.加强通风:主要措施有安装双向排气扇,或使用大型风机抽排风,目的是使菇棚内的空气流动,最大限度地减少废气浓度。
       3.降低湿度:主要措施有放置吸湿物质如生石灰、生熟石灰粉、木炭等。但是,使用石灰类物质时,应同时加强通风;此外,有条件的最好安装排湿设备,调控自如,并能保证效果。
       4.防治病害:在上述三项措施的基础上,对发生病害的子实体予以摘除,并顺手破坏料面。对真菌性病害,首先喷施200倍赛百溶液予以杀灭,相隔2天左右再喷施300倍百病傻溶液予以预防病害再度发生;对细菌性病害,喷施喷施300倍赛百溶液予以杀灭,相隔2天左右再喷施400倍百病傻溶液予以预防;菇棚内每隔5~7天喷洒一遍300倍赛百和400倍百病傻溶液予以预防病害,效果理想。注意要点:两种药物交替喷洒,绝对不可混合使用。
       5.防治害虫:对菇蚊菇蝇类成虫,喷施1000倍氯氰菊酯溶液即可一次性全部杀灭,对其幼虫,则可用塑膜将菌袋覆盖后,按每吨干料10片磷化铝的用量用药,予以一次性杀灭,不留后患;对成堆成团的红色线虫类害虫,可配兑8%左右的食盐溶液,对准害虫喷洒,次日即可死亡。
       注意要点有二:首先,要选用普通食盐,一些低钠盐达不到理想的杀虫效果;其次,尽量使用温水,以便于更快渗入害虫的体内。
       次生危害的应对措施:所谓次生危害,是指该阶段持续的阴雨雪雾天气造成第一次危害之后,或者雨过天晴、或者强风吹来驱散雾霾,总之,必然是高寒、干冷的气候条件,菌袋以及幼菇经过了阴雨雪雾的“暖湿”条件之后,突然改变环境,必将随之发生一系列不可逆转的新问题或危害,这就是次生危害;其基本结果是:幼菇无法正常生长,生出大量畸形菇,部分幼菇不适应新的环境而致死亡,菌袋出菇面因很快失水而无法正常现蕾等等网赚是真的吗
       基本应对措施:
       1.尽早备好升温设备或器具,并保障相关物资的供应;比如,使用控温风机的,应检修好电路,并备足燃料等。
       2.检查并修整菇棚覆盖物,并予再次检查固定,以防随后的强风造成损失。
       3.菇棚中最好修建小水池以备保湿用水的数量及其温度;采用较大的水缸更为方便。
       4.检修相关通风设备以及电线等,为预防“暖冬”提前做好准备。
       5.备足三维精素(喷施型),对可以喷水的幼菇,根据棚温,每2~5天喷施一遍,以增强子实体对异常环境的抵抗力,并可因此而获得理想的增产、提质,还能增加菇品的厚度和口感。  
上一篇:白灵菇高产高质栽培技术(一)
下一篇:没有了